顾名思义，液氮是元素氮的液态。像氮气一样，它由共享共价键的氮原子组成。在文献中，液氮通常简称LN2或LIN或LN。
该物质于1883年4月15日由波兰物理学家ZygmuntWróblewski和Karol Olszewskishou次液化。从那时起，液氮由于其低温和接触时能够快速冻结其他物质的能力而得到普及和使用。
液氮是一种无色液体，具有-320.4°F的超低沸点，可导致该物质接触的任何物体冻结。由于其超低沸点，当与固体表面接触时，LN2沸腾得如此之快，以至于表现出莱顿弗罗斯特效应，从而形成氮飞沫在表面飞掠。
像氮气一样，该液体无味，无色，手感冷且相对惰性。它也不易燃。
但是，由于液氮能够迅速冻结其他物质，因此存在轻微的危害风险。LN2的联合G编号为1,977。联合G编号是G际上用来识别易燃和潜在有害化学物质的四位数代码。
为了安全存储，液氮进入装有压力通风装置的隔热容器中，以防止压力积聚。根据安全壳系统的效率，所存储的LN2可以持续数小时到几个月的时间。
